ハロウィンにぴったり！もやしのミイラハンバーグ

糖質量

8.7g

調理道具

フライパン

たまねぎはみじん切りにする。スライスチーズ1枚は1cm幅に切る。もう1枚のスライスチーズで直径1cmの円形に切ったものを4枚作り、のりを直径6mmの円形に切ったものを4枚作る。
耐熱ボウルに名水美人根取りを入れてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱し、もやしの水気を切って顆粒コンソメ、塩、コショウを加えて混ぜる。
ボウルに豚ひき肉、たまねぎ、パン粉、卵、塩、コショウを入れて粘り気が出るまでこねる。
タネを2等分にして中の空気を抜きながら丸くまとめ、真ん中を少しくぼませる。
5.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、タネを入れて焼き色がつくまで3分焼く。
裏返して蓋をして中まで火が通るまで弱火で約10分焼き、もやしとスライスチーズを包帯のように並べてのせ、蓋をして余熱で温める。
7.器に盛り、円形のスライスチーズとのりを目の位置にのせ、ケチャップを盛る。