ハロウィンにぴったり！もやしのミイラハンバーグ

糖質量

8.7g

調理道具

フライパン

玉ねぎはみじん切りにする。スライスチーズ 1枚は 1cm幅に切る。もう 1枚のスライスチーズで直径 1cmの円形に切ったものを 4枚作り、のりを直径 6mmの円形に切ったものを 4枚作る。
耐熱ボウルに「名水美人根取り（以下、もやし）」を入れてふんわりとラップをし、 600Wの電子レンジで 3分加熱する。水気を切って顆粒コンソメ、塩・こしょうを加えて混ぜる。
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩・こしょう少々を入れて粘り気が出るまでこねる。タネを 2等分にして中の空気を抜きながら丸くまとめ、真ん中を少しくぼませる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、タネを入れて焼き色がつくまで 3分焼く。裏返して蓋をし、中に火が通るまで弱火で約 10分焼く。もやしとスライスチーズを包帯のように並べてのせ、蓋をして余熱で温める。
器に盛り、円形のスライスチーズとのりを目の位置にのせ、ケチャップを盛る。